La tecnología avanza y la agricultura rural no se queda atrás. Esta promete ser una solución verde y sostenible para abastecer alimentos al futuro crecimiento poblacional, el cual será significativamente, por lo tanto se necesitará al menos un 70% más de producción que la actual.
¿Has escuchado el término de “granjas verticales”?
Pues, este innovador término se refiere a construcciones urbanas de edificios invernaderos para la cosecha de alimentos. Este proyecto busca una agricultura más eficiente y sostenible, ya que, al ser un ecosistema creado y dominado por el humano, se puede controlar las condiciones óptimas para su crecimiento.
Si todavía no te convence el concepto de “granja vertical”, lee las siguientes ventajas y cambiarás de opinión:
– Al no haber intermediarios de por medio, se reduce el transporte, por lo tanto, menos emisiones de dióxido de carbono y costos asociados.
– Al ser un ambiente controlado, no importa las estaciones ni temporadas para la cosecha de los alimentos; no hay maleza ni plagas, por lo que no es necesario el uso de químicos ni pesticidas; en otras palabras, consumiremos productos orgánicos.
– Aprovechamiento del espacio, dejando grandes terrenos destinados para otros usos.
– Menos consumo de energía, hasta un 40% y un gran porcentaje menor de agua.
– Consumiremos productos muchos más frescos.
Países avanzados como Estados Unidos, Japón, China , entre otros, son ejemplos de naciones que han creado sus granjas verticales, cada uno a su estilo y método sirviendo de modelos Al resto del mundo. Japón utiliza la tecnología de iluminación Led, lo cual hace crecer mucho más rápido los vegetales. Estados Unidos aplica la técnica de reutilización de agua y de la hidroponía, permitiéndole sembrar varios tipos de vegetales y hierbas en conjunto.
Mientras que Dubai terminará el jardín vertical más grande del mundo para finales del 2019 ubicado al lado del aeropuerto con unos 12.000 metros cuadrados. Financiado por la unión de dos grandes empresas; una perteneciente a la aerolínea Emirates y una empresa americana para las cuales se encargarán de suministrar vegetales a diversas aerolíneas y salas en los aeropuertos, brindando mayor calidad en los productos ofrecidos.
Pero, no hay que esperar hasta que tu país desarrolle estos huertos artificiales, tú mismo en casa o en la comunidad puedes construir una mini granja vertical sencilla y a tu gusto, con los vegetales de tu preferencia y temporada.
A continuación verás algunas ideas muy chulas para que te inspires a crear tu pequeño jardín vertical:
Estos grandes avances en la industria de la agricultura, no solo busca una solución a futuro de como alimentar al incremento poblacional, sino también una manera de ayudar al medio ambiente, desacelerando el cambio climático. La idea es que ésta sea una solución que todos los países puedan llevar acabo ya sea con la ayuda del gobierno o empresas privadas.
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